天ぷら割烹 京咲

天ぷらは熊本県、熊本市の天ぷら割烹 京咲 | コラム

お問い合わせはこちら ご予約はこちら

コラム

伝統と革新が織りなす店主の技術

COLUMN

衣の仕上がりや揚げ油の種類による風味の違い、旬の食材の選び方など、専門的な知識を交えながら、より天ぷらを美味しく味わうための情報を届けています。楽しみ方の提案も取り上げ、食の奥行きを広げるのがこだわりで、伝統的な技法や歴史に触れながら、食文化における天ぷらの魅力を再発見できるよう努めております。

天ぷらで話題を広げたいと感じたことはありませんか?季節ごとに変わる旬の具材や、“いつもと違う”食べ方が注目されている今、天ぷらの楽しみ方にも新しい提案が求められています。揚げ方や塩・天つゆの…

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。