臨場感あふれるカウンターで楽しむ料理
COUNTER
料理が生まれる瞬間を間近で楽しめる特別なカウンター席をご用意しております。目の前で揚げる料理は、店主の技が光る繊細な仕上がりで、食材の香ばしい香りや揚げる音が五感を刺激します。視線の先で繰り広げられる包丁さばきや揚げ油の温度管理に、自然と引き込まれるひと時が生まれるなど、味わいはもちろん目で見ても楽しめるひと時をご提供するのがこだわりです。料理とともに味わう非日常な体験を熊本市でお楽しみください。
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料理の完成を見届ける特別なカウンター
目の前で繰り広げられる店主の技と揚げたてを味わう贅沢なひと時が、食事の時間をより豊かにするよう、非日常を感じるカウンター席をご用意しております。目の前で仕上がる天ぷらは、温度管理や揚げ加減に細やかな工夫を施しており、食材の持つ旨みを存分に楽しんでいただけます。香ばしい香りや揚げる音が、料理への期待をさらに高めるなど、視覚的にも料理を楽しんでいただける空間です。店主の細やかな技を目の前で堪能することで、特別な食の時間が生まれる場を熊本市でご用意しております。